Der Gast ist König aber wer ist der Kaiser...

00:00:09: Der goldene Herbst ist da nur schöner und kritischer geht es nicht.

00:00:13: Ein bisschen wenig Wasser haben wir, aber die Sonnenstrahlen, das Chlorieweder, die Bergsohnachend, warm frische Luft, wow!

00:00:25: Ich liebe es!

00:00:27: Genauso lässig ist das gewesen jetzt am letzten Sonntag an dem Hüfe-Museum bei den Kräften.

00:00:33: Servus, grüßt euch bei den Gastro-Mappets.

00:00:35: Guten Morgen der Mara!

00:00:37: Es hat sich einiges durch in dieser Woche.

00:00:38: Das muss man so sagen...

00:00:40: In der letzten Woche?

00:00:42: Ja weil die Woche ist ja erst halb um.

00:00:44: Die Woche haben wir noch nicht lapert wie du.

00:00:47: Aber mehr rösten müssen,

00:00:48: gell?!

00:00:50: Ich bezahle mein zweitag nix zu.

00:00:52: Ich auch einfach.

00:00:54: Geh wie offen und ehrlich zu, weil zwischen Horseteller und kalten Blickchen oder a, da haben wir mal die Sinnfrage Der Gast ist König, aber wer ist eigentlich der Kaiser?

00:01:04: Habe mir schon mal ein bisschen overdrosseln müssen.

00:01:06: Das war immer ein Spruch.

00:01:08: Du kannst dich noch erinnern, wie ich einmal einen Gast wollte, dass ich da eine Gästin, wenn man so schnell sagt und ich die ja nicht so labbergärmlich habe.

00:01:20: Die magst du auch noch nicht?

00:01:21: Nein,

00:01:21: die mag ich ja noch nicht!

00:01:22: Das ist eigentlich von einer Bekannten... Die beste Freundin.

00:01:26: Und da hätt ich halt hergesehen, ich muss zu ihr gehen und ich bin aber noch locker geguckt und habe gesagt nur zur Information das Volk kommt zum Kaiser.

00:01:37: Das tust du heute noch nicht?

00:01:38: Aber was?

00:01:39: Dass du zum Gast freiwillig gehst.

00:01:43: Freiwillig schon!

00:01:45: Ja freu will ich schon, dass du auf eine Aufforderung hin zum Gast gehst.

00:01:49: Das hast du heute noch nicht und da kriegst du doch jetzt schon genau...nein sind schon volle Tränen!

00:01:54: Ohan aufwärts!

00:01:55: Jetzt nehmen wir mal richtig los!

00:01:57: Bevor man das dies jetzt nicht falsch verstanden wird, wenn sich dies unbedingt eppert wie man etwas so richtig gut geschafft wird Du musst und du hast es jetzt dann da mit der Fotazugtriva.

00:02:10: Ja, da können wir mal gleich auf die sinnvollsten Fragen der letzten Podcast-Folge zusammen drei zugespült wurden.

00:02:18: Und es hat jetzt nicht unbedingt mit dieser Folge was zu tun ist, sondern es geht ein bisschen in unsere Berufssparte eine.

00:02:23: und jetzt fangst du schon so kritisch an und auf den Punkt gekommen und jetzt drück ich dir da gleich einmal die drei Fragen ein, wo es uns zu einer gestürt worden ist und wie immer fang's gescheithaft verloren?

00:02:35: Logisch!

00:02:36: Also... Die erste Frage Sie kommt übrigens aus dem Burgenland.

00:02:42: Was war der absurdeste Sonderwunsch, den ihr je erfüllen musstet?

00:02:50: Bum!

00:02:51: Mir haben schon besondere Wünsche gehabt.

00:02:54: Aber der beste Wunsch ist gewesen.

00:02:57: Wo hätten wir ein Verlobungsring eigentlich da sein sollen?

00:03:01: Das ist noch gar nicht

00:03:03: so lange her, das war heuer im Sommer.

00:03:05: Wo war das?

00:03:11: In der Torte... Ich kann

00:03:20: mich an einen Sonderwunsch erinnern, der wohnt nicht absurd.

00:03:26: Es ist eine wundervolle Geschichte und ich stehe ja bei unserer Gastromappets-Podcast.

00:03:32: Ja,

00:03:32: ich steh so drauf weil ich sehe immer so viel Positives und mir taugt es einfach wenn man also ein bisschen durchs Leben geht, erzähl bitte den Sonderwunsch des weltbesten Milchreises!

00:03:47: Ah, das ist wohl nicht.

00:03:48: Das ist nicht romantisch.

00:03:50: Normalerweise bin ich derjenige, was ich etwas gerne mag wenn es ein bisschen Herzschmerz ist.

00:03:56: Da bist du ja gar nicht... Also die ist mir mücher als das, wo schon das verschärft.

00:03:59: Aber das glaube ich, habe ich schon mal erzählt oder?

00:04:03: Ja egal!

00:04:04: Auf jeden Fall ist Erstkommunion und Erstkombinionen nicht Essen gehen nach der Erstkompion sondern die möchten daheim im Galken feiern und möchten eine Kettering und das würden wir machen wie Bobo und sowieso hin und her.

00:04:14: So, jetzt ist das Erstkommunionskind mit den Eltern eingelaufen.

00:04:19: Hat eine Liste mit dem Kopf für mich.

00:04:21: Ratsch auf mit der Liste und dann zumal aufzählt was sie haben wollen.

00:04:24: Und nachher hat es als letzter Punkt gesagt... ...und ich wünsche mir ein Möcheres!

00:04:29: Und ich?

00:04:30: Also mein Blick... Ich weiß nicht, Schott-Podcast gibt's leider in diesem Sinn bei uns nicht mehr im Gesicht.

00:04:36: Ich hab drei geschaut als wenn man weiß nicht was gestraft hätte.

00:04:42: Ja, unbedingt.

00:04:42: Dann sag ich, bist du ganz sicher?

00:04:44: Ja!

00:04:46: Und ohne Scheiß ist es tatsächlich so gewesen... Ich glaube mal in den letzten Mühreis habe ich gemacht wie, weiß ich nicht, zwarze, zwanzig oder so gewesen bin.

00:04:55: Und dann habe ich so geschaut und dann sage ich ja, wenn es das erzählt wird, mache ich da halt ein Mühresk.

00:05:02: Natürlich ist es noch anders so gewesen dass ich mir... Denkt aber jetzt ein ganz normaler Mürche, das kannst du jetzt auch nicht machen.

00:05:09: Jetzt habe ich den halt ein bisschen gebimppt und sowieso hin und her.

00:05:11: und der war heute eigentlich noch nicht wie man sich am Mürchen es vorstellt mehr pampfdick und so extrem cremig, sondern er war ja noch kreudlogischerweise.

00:05:22: Und jetzt habe ich ihn so fluffig gemacht und der wohnt auch so wie ein Wolken und hat ja und hin und her geklappt Früchte oder was ja auch.

00:05:30: für das war sie auf jeden Fall so wie den Hergericht.

00:05:32: und wer es sind sechs Kinder und macht hab ich noch zehn so Müheis Schoen Glasei, was auch immer ein neuer Sogwesen im Nachhinein erzählt haben.

00:05:43: Dass die Kinder logischerweise jeder Mürcheres essen und um dir vier Glaseimücheres, wo es mehr gewesen sind, haben sich die Erwachsene angestritten.

00:05:53: Verlutter anständig gut!

00:05:56: Was du jetzt klassisch mit Zimt und Zucker gemacht

00:05:58: hast?

00:05:59: Ich weiß gar nicht mehr, was ich da drauf habe.

00:06:00: Ich weiß nur, dass der so luftig war.

00:06:02: Ich hab noch ein Klaasblitz geblieben, das hab ich dann auch hier lassen.

00:06:06: Wäre es krank gewesen ist, damit ich probieren kann ob die Schuhe da ist oder wer weiß nicht mal, wo sie da drauf sind.

00:06:11: Und hast du das letzte Mal mich als Gessen?

00:06:13: Ja, doch!

00:06:14: An dem Tag, wo du das gemacht hast?

00:06:15: Du

00:06:15: auch.

00:06:16: Wie kochst du?

00:06:17: Hast du dann Pupsenmessen?

00:06:18: Warum sind die Pupsen mehr so... Monika!

00:06:21: Warum

00:06:22: denn?!

00:06:22: Von Mühe

00:06:23: fangt man Pupson

00:06:24: noch.

00:06:24: Wer so gut

00:06:25: ist?

00:06:26: Jedes

00:06:26: Korn und pffft.

00:06:27: Das heißt jedes Böhnchen ein Tönchen.

00:06:29: Nein, na Merini, nur von Milch rein.

00:06:32: Monika, Neni.

00:06:34: Ich glaube schon dass du Pupsenmessen...

00:06:37: Was ist mit dir?

00:06:39: Ja ich bin immer lustig.

00:06:40: Ist du windiger?

00:06:40: Nein,

00:06:41: ich bin nicht windiger.

00:06:43: Okay, das war ein Sonderwunsch.

00:06:46: Was gibt es

00:06:47: noch?

00:06:50: Die Frage ist nicht immer... Lass mich doch mal anfangen zu sprechen!

00:06:57: Dann lasse

00:06:57: ich dir... Ich lebe ja nur was mein Nuss auf, wenn ich Sonderin schiebe.

00:07:00: Ich bin ja gerade dabei.

00:07:01: Stress mich nicht.

00:07:04: Ja, ich hab halt etwas derzeites Geld.

00:07:08: Das ist ja ... Alles lüblich,

00:07:12: aber auch

00:07:12: stressig.

00:07:13: Kannst

00:07:13: du an Spidegons alles ein bisschen drüber?

00:07:15: Anderlerne!

00:07:18: Wie bleibt ihr höflich wenn ein Gast durch den letzten Nerven raubt?

00:07:22: Liebe Grüße gehen nach Oberösterreich.

00:07:26: Wenn mir ein Gast den Nerven nur annähern beginnt Nerven zu rauben, hol sie hier einfach.

00:07:35: Ich drehe auf der Ferse um und begebe mich in meine heiligen Hallen.

00:07:39: Und hinter mir die

00:07:40: Simflut.".

00:07:41: Das war am Samstag so.

00:07:43: Am Samstag saß ein Gast an der Bar, du und dann kamen Gäste und dann habt ihr zeitgleich gesagt, Moni wir haben einen Vorteil dir gegenüber.

00:07:53: Ja genau!

00:07:54: Und dann habe ich verwunderlich gefragt was ist los mit euch zwei?

00:07:59: Mir migrennen O.G..

00:08:02: Genau, das stimmt.

00:08:03: Sehr unhöflich!

00:08:05: Aber ich muss ja sehr kochen.

00:08:09: Jeder braucht ein mein Ohr und jedes Anliegen verdient natürlich eine Reaktion.

00:08:17: Und die dritte Frage, die Kim aus Tirol... Das ist gar nicht so weit weg von uns und zwar aus Wölge ... Wo zieht ihr eine klare Grenze als Team?

00:08:31: wenn Grenzen überschritten werden zwischen Gast und uns.

00:08:34: Und das ist jetzt ganz egal, ob du der Chef bist oder sonstiges.

00:08:40: Wenn es persönlich wird?

00:08:41: Oder wenn irgendetwas angegriffen wird was nicht rechtens ist?

00:08:48: Genau so ist Savini Leid-Optionalwetten, die was da sind, wenn sie hergegriffen werden.

00:08:54: Da gibt's nicht nur eine Grenze, sondern auch ein Burggraben!

00:08:59: Ja, das macht schon Lachen.

00:09:01: Das ist der Leide-Extrigt nicht!

00:09:03: Also...

00:09:05: oder irgendetwas...

00:09:06: Grenzen überschreiten?

00:09:08: Das passiert ja sehr selten um ehrlich zu sein

00:09:14: und

00:09:16: wenn es so ist dann stößt meistens sofort Klo und zieht in dem Moment wo es passiert eine Linie.

00:09:26: Es hat schon ein paar Gäme, aber jetzt nicht nur den Gastansicht.

00:09:29: So geht es mit dem auswärtigen Gast.

00:09:32: Das haben wir auch schon einige oft die ja irgendwo einmal zu einem Freundeskreis gehört haben.

00:09:39: Ja, ich mag Rinsen überschritten und man sagt okay, das reicht!

00:09:43: Genau den Punkt brauche ich nicht mehr.

00:09:44: Und genau das gebe ich mir jetzt an immer.

00:09:46: Aber die wissen das auch nicht!

00:09:47: Das brauchen sie ja nicht wissen

00:09:49: und es ist auch okay,

00:09:51: aber

00:09:51: im Service oder im laufenden Betrieb ist schon so dass in Beleidigungen oder irgendwie eine untergriffige Kommentare eh nicht dulde.

00:10:04: also da muss ich sagen da bin ich dann wirklich so dass ich sofort reagiere.

00:10:09: Ich so, wie gesagt.

00:10:09: Also ein bisschen fröhlich, ein bisschen geschissen da, ein bissel blöd da, wenn ich jetzt mich hernimm, ich teile auch gerne ein bisschen aus und die der Sticker war okay.

00:10:18: aber wie gesagt, wenn es über dir leid geht wo's mit in Sarvet oder was das sind oder wenn sie über dich geht, wo es einfach nicht gerechtfertigt ist kommt nicht die Grenze auf den Programm.

00:10:30: Und um diese Frage noch mehr klarzustellen, wo zieht ihr eine klare Grenze?

00:10:36: Dieses Wo liegt ganz... Ganz klar bei dem Gegenüber.

00:10:41: An oder wann?

00:10:42: Wann ist besser?

00:10:43: vielleicht gesagt?

00:10:45: Grenzen!

00:10:47: Die Grenze der Kühe beim Almabtrieb.

00:10:49: heuer, das war ja extrem spannend.

00:10:52: Weil es ist ja wirklich ein wunderschönes Event.

00:10:55: Almabtreib hat eine gewisse Bedeutung zu dem Kremmer noch ein bisschen später.

00:11:02: aber Almabtrieb habe ich heuer weil ich wo heiere im Garten und hab draußen und habe das ein bisschen miterlebt, ein bisschen intensiver als alle anderen Jahre.

00:11:15: Und Almabtrieb ist für mich heuer gleichzustellen wie eine Klo-Marathon.

00:11:22: Jetzt ist es auch jetzt ja gleich.

00:11:24: Habe ich nicht so am Schirm gehabt, muss ich sagen?

00:11:27: Weil da kommen sehr viele hier, also da sind die Leid und dann erzählen sie mir das von der Kühe und dann ist der nächste, immer sofort, wo ist die nächste Toilette?

00:11:42: Also dieser Marathon an Klo ansagen, wo dann irgendwann einmal erreicht.

00:11:47: Na weißt du schon?

00:11:48: Die anderen Rindführer, die Vierkriegserkracksaden, die erlassen so einfach flotschen und die Zwarkracksaden-Rindführern können oft nicht lesen das sicher, wo die Toiletten sind weil abgesehen davon gibt es genügend öffentliche und zusätzlich hingestellte Toilette.

00:12:03: beim Almabtrieb gehört netta mal gesagt.

00:12:05: Ja aber ich bin ein ungewohltes Toilettennavi gewesen.

00:12:10: Und du erklärst dann, dass auch Französisch-Italienisch auf Deutsch auf Holländisch... Ich schieße mich tot.

00:12:16: Was war das für dich?

00:12:18: Bist

00:12:18: dann eben diese eine Grenze überschritten worden ist und dann habe ich nur noch Zeit!

00:12:27: Vielleicht sollte ich irgendwo noch einmal einfach eine Kamera auszustellen, damit man sich das ein bisschen ausschauen kann.

00:12:32: Ich finde es eine ganz lustige Menge

00:12:34: mehr.

00:12:37: Wie Dinge organisiert werden, damit alles funktioniert für die Leute?

00:12:41: Ich

00:12:41: glaube mir das freiwillig nicht, dass immer das gibt.

00:12:45: Du musst meine Gartenarbeit... Ja deine

00:12:47: Gartenarbeit!

00:12:48: Weil es ist ganz klar hier, du bist nämlich auf unserer Terrasse.

00:12:51: Das schaut ja eigentlich fast alles weh an und so ... Verstehst?

00:12:55: Wer in einem Zoo einen Gehege, da geht man vorbei und schaumt.

00:12:59: So, jetzt steht in dem Gehege in diesem Moment die Frau Birchmosa.

00:13:07: Die kann man jetzt gleichstellen mit dem besagten Kuscheltier was wir sie ausschauen oder sonstiges weil es ist ja auch immer abtrieb umdrehen zu sagen und die schnippeln da einander.

00:13:17: dann können wir natürlich blöde fragen.

00:13:18: A.)

00:13:19: Warum geben Sie denn jetzt die Blumen schon weg?

00:13:22: B.)

00:13:22: Warum haben Sie den nicht geöffnet?

00:13:25: Und

00:13:25: C.)

00:13:26: Wo sind die Toiletten?

00:13:29: Also es geht ja auch nonstop so.

00:13:31: Ich habe dir ein bisschen zugeschaut, weil in der Zeit habe ich Eier getränkt für ihn selber die Stunden lang und da wieder habe ich natürlich auch mal einen Schluck Wasser gebracht und dann bin ich dort zugeschalkt.

00:13:41: Weil wenn man denkt in tausend Joggi will

00:13:49: man das nicht!

00:14:07: Na, no way!

00:14:15: Gehege, ich beim Gasteln.

00:14:17: Aber es war der einzige Tag an dem Dogo, wo ich Zeit gehabt habe und ich hab wirklich ... Ja!

00:14:22: Ich hab den Tag genutzt und ich habe viel weiter gebraucht.

00:14:25: Und es war ein schöner Herbst-Dog und es war...

00:14:29: Wie jeder?

00:14:29: Echt aufregend!

00:14:32: Das zum Thema Almabtrep und Ringführer.

00:14:36: Nur sind wir nicht ganz fertig mit eurer Treppe.

00:14:39: Weißt du, die gescheitert hat Frau Kim schon bezüglich deiner Treppe?

00:14:43: also Was, gescheithauffall bedeutet der Kopfschmuck der Kühe beim Almabtreib?

00:14:52: Du warst es gewiss.

00:14:53: Du bist ja die Rollerin!

00:14:55: Ja das mag schon sein weil ich bin auch kein Bäuerin in dem Sinn aber ich komme halt noch aus.

00:14:59: Ich weiß halt.

00:14:59: nur zum Beispiel wenn ein guter Almsommer war und alles in Ordnung wo die ganze Familie die Bauern schafft, die Allwänger bla bla bla alles gesund ist werden die Tiere schön geschmückt und tragen den schönsten Kopfschmock wenn sie nach Hause gehen.

00:15:14: Wenn ein Herde nicht geschmückt ist oder schwarz trägt, dann ist er unvollgewesen.

00:15:23: Oder ist es was passiert?

00:15:24: Oder ist jemand gestorben?

00:15:26: Richtig der Mara!

00:15:27: Ist das alles richtig beantwortet?

00:15:29: Alles richtig beantwortet!

00:15:31: Gott sei Dank!

00:15:33: Gut gut gut gut aber das Beste am Sonntag wo wir in Kramsach beim Bauernhöfe Museum zum Kelltag Da hat es ja gerade so gewinnt mit Vertrachtenmodell und wirklich wundervollen Kopfbedeckungen.

00:15:48: Findest du das richtig, dass man zum Kirchtag mit der Tiroa Dracht oder dem Döhnel gewandt?

00:15:52: Oder da halt ein Dresscode hat zu dem Anlass?

00:15:56: Oder würde dir, wenn wir so schön so Casual abpassen...

00:16:00: Also mir klingt schon viel, dass das drächtig gesagt noch wieder zu einem Thema sind weil es sind ja nicht nur die richtigen, richtigen Tiroatrachten gewesen sondern halt auch Ja, weiß ich nicht wie viel Gattung... Traditionell,

00:16:11: gell?

00:16:12: Genau!

00:16:12: Einfach zu schützen

00:16:13: und Musik.

00:16:15: Und heute ist es halt jeder einfach drächtig und glücklich mit der Lederhose oder mit dem Dirndl ganz so, wie du das sagst total einfach ein bisschen.

00:16:22: Es hat auch mal gegeben was von mir als ein Gin-Haus-Ukorbpump aber umherdrachtig geworden.

00:16:27: Mir krimpt die Deskerrst einfach dazu also eine Tag.

00:16:29: Du hast mir erzählt dass dir fühlt's hier da was die Kinder aufkorbpump?

00:16:34: Dass dies, also Tiroler Tradition ist so die Rohlerhirdel.

00:16:41: Ja ich glaube schon, dass das der Bauchartner sind, wo es eigentlich ausschauen kann.

00:16:48: Das

00:16:48: wäre so eine dicke...

00:16:49: Ich rieche

00:16:50: es auch nicht

00:16:51: sowieso an.

00:16:52: So ein Ohr-Zochenshirdeln.

00:16:52: Bei dieser Hirdel habe ich echt viel gesehen beim Almabdreibau in Hopfgarten bei den Einheimischen.

00:16:57: Das war auch total nett mit den Lederhosen.

00:16:59: und wie heißt denn die Lederhausen?

00:17:01: Was oben auch dieses Ding haben ... Weißt du die Hosenträger?

00:17:05: Und dann haben dir oben noch so ein Blämmummer.

00:17:08: Was war sie, ich weiß eigentlich gar nichts von uns da!

00:17:10: Wie peinlich!

00:17:13: Was ist das

00:17:15: du?!

00:17:19: Die Sonne scheint halt so brutal einer, dass sich der Mara... Sonnenbrünn!

00:17:24: Magst du schnell sausen und in der Zöhnerschnur... Ist

00:17:27: ausgehend nicht aufs Tipp!

00:17:28: Weil dann weißt du nicht was ich dazugege.

00:17:39: Faltenhutküche.

00:17:41: Du warst die großen Hütte mit den hunderten Falten, sagen wir eigentlich.

00:17:47: Ist eigentlich so die Tradition?

00:17:48: Ja.

00:17:48: Kennst du ja?

00:17:49: Nein, ich weiß

00:17:49: nicht, dass man so eine hunderte Faltenhut hat.

00:17:55: Jetzt schaut sie mir wie du.

00:17:58: Also wenn ich wieder nix wisse...

00:17:59: Nein, aber ich weiß es nicht!

00:18:00: Ich weiß nur, woher ich hier bin.

00:18:02: Den Kochhut, den Langer, den Hurchen und sagt mir, die falten nicht auf ein hundert Falten Hut.

00:18:06: Sagt mir nichts, aber es ist egal.

00:18:08: Warum das ein Hundert Faltenhut war?

00:18:10: jetzt die Gescheithauffahrt frock gewesen?

00:18:11: Aber ich glaube, ich muss dazu noch

00:18:13: erzählen... Ja, weil er wahrscheinlich kurz aufgehört hat.

00:18:16: Ich weiß nicht!

00:18:18: Es macht den nervös und ich erzähle die Runde schnell selber.

00:18:23: Der Hundert-Faltenhut ist ja nicht nur für die Kopfbedeckung hier für Köche, weil das ist auch eine Hygieneansicht, sondern der Hundert faltenhüt.

00:18:32: Er hat eine Legende.

00:18:35: Der Ausgeh-Hut ist das normal?

00:18:39: Nein.

00:18:39: Also der Präsentationshut, weil ich stehe keine meinen hohen Kuchen innen beim Kochen.

00:18:43: Du kriegst ja wahrscheinlich ... Die

00:18:45: Legende dieses Hutes, magst du es wissen?

00:18:48: Ja!

00:18:48: Jetzt?

00:18:49: Ja, aber nichts mit Ratten tut's da, oder?

00:18:52: Die Legenden sagen dass diese hundert Falten dieses Hutes den Meisterkuch auszeichnen.

00:18:59: wenn er hundert verschiedene Eivariationen kochen kann

00:19:05: Hundert verschiedene Eiervariationen.

00:19:08: Dann darf er diesen Hut als Meisterkocht

00:19:11: tragen?

00:19:12: Dann werde ich den näher haben, weil hunderte... Ich fahre jetzt nie eine hundert-verschiedene Eier-Variation in solchen Städten.

00:19:18: Das

00:19:18: heißt du sagst von dir selber dass du das nicht hinkriegst?

00:19:21: Hundert verschiedenen Eiergerichte oder was?

00:19:26: Eine reine Eier Gerichte, hundert verschiedene... Das ist hartig!

00:19:32: Ich sage normal nirgendes.

00:19:33: aber da hätte ich es schon so genommen Klar.

00:19:40: Eines der legendärsten Eiergerichte im Zeitloß ist...

00:19:47: Eierspeis!

00:19:49: Das ist falsch.

00:19:52: Umlett?

00:19:53: Das ist wieder falsch.

00:19:55: Balacinca?

00:19:57: Natürlich, der Kaiserschmann.

00:20:00: Aber wir haben ja die Kids gelalken.

00:20:02: Was macht denn jetzt den Kaiserschmarrn so

00:20:04: perfekt?!

00:20:06: muss er fluffig sein oder eben karamellisiert, nervt es an Koch- oder die Küchen mit oder ohne Rosinen.

00:20:15: Jetzt reden wir mal.

00:20:15: Dacheles mir zwar!

00:20:21: Wie bestellen unsere Gäste deinen berühmtberüchtigten Schmarrn am liebsten?

00:20:28: Das kann ich dir nicht sagen.

00:20:30: Sehst du das ist ja dann die Bohns.

00:20:32: Da steht's drauf Das ist der trafliche Bestellung, aber ich sehe nicht an die Bohnswesen bestehen.

00:20:37: Und ich herrse ja nicht weil ich auch nicht ein Röster bin.

00:20:39: Ja bestöhne die meisten mit Marillen-Röster

00:20:44: oder

00:20:44: mit allem drum und dran was dazu gehören.

00:20:46: Bestellen sie ihn so dass du ihn selbst servierst?

00:20:49: Bestellen Sie ihn als Hauptgerichte.

00:20:51: sehr.

00:20:52: bist denn du heute so un flexibel?

00:20:58: Du redest nicht deutsch mit mir!

00:21:01: Am meisten bestellt wird er mit Apfelmus und teilweise Marillenröster, weil die meisten glaube ich die können das gar nicht oder so.

00:21:10: Für die glaube ich ist Opfelmus ein Standard.

00:21:14: Ja kann es sein?

00:21:16: Weil sie starten sich ja eher, weil es steht ja dabei oder... also das ist ein Standard mit Apflmus und bei uns natürlich ohne Rosinen.

00:21:27: Weil die Köchin keine Rosinen mag!

00:21:31: Und so da war ein Grund, weil wenn der Kaiserschmarrn für zwei Personen ist die eine Person mag die Rosinen.

00:21:37: Die andere Person mag sie nicht dann wünsche ich dem Koch alles Gute.

00:21:40: und da ich selbst da andrücken hänge wär mir jetzt immer Arling.

00:21:44: Punkt!

00:21:45: Das nächste ist das wahrscheinlich was hast du wahrscheinlich zu Hundert Prozent des Desserts stehen?

00:21:55: Ja das stimmt alles und die meisten würden sich wünschen dass Du ihn persönlich...

00:22:01: Da waren wir wieder bei den Themen, die jetzt herrscht.

00:22:04: Das Volk

00:22:04: kommt zum Kaiser und der Kaiser nicht zum Volk.

00:22:07: Deswegen heißt unsere Folgeheit der Gast des Königs.

00:22:10: aber wer ist eigentlich der Kaiser?

00:22:13: Genau das sage ich auch.

00:22:14: Der Gast des Königs stimmt, aber der Kaiser sind wir.

00:22:17: Und im Endeffekt ist es ganz ein blöder Spruch weil sie sein Geben und ein Nehmen.

00:22:21: Ein netter Ghost, ein netter Wurst ist ein geiles Bondo.

00:22:27: So ist es.

00:22:28: Ich sehe das auch so.

00:22:29: In dem Fall haben wir doppelt gemoppelt für einen Schmarrn, um nicht nur schmarren zum Rhen bei den Gastromapets sondern auch mal ein bisschen in Aktion zu gehen.

00:22:40: Gibt es bis auf den fünften Oktober noch eine Aktion?

00:22:43: Da will ich euch natürlich Bescheid sagen weil die wie niemandem vor enthalten und zwar wenn man überlegt weil mir im Echt etwas antiesern was wir beim nächsten Podcast ansprechen.

00:22:59: Und da passt die Aktion ganz gut dazu und zwar, wir halten jetzt nicht nur unsere Kochlöfe fest sondern mir dann jetzt richtig in die Kaiserspannbobkondynastie Ene G und das ist der absolute Knaller-die-Aktion und zwar zwei plus eins gratis aus Special bis fünfzehnten Oktober.

00:23:16: ihr könnt es jederzeit kennen wir haben immer geöffnet Und bitte seid schnell, aber die Tüten sind schon vergriffen und wir haben durch ein Bauernhöfe-Museum Kirchtag in Kramsach nicht mehr viel übrig.

00:23:31: Aber ich darf euch wünschen dass jeder mal so eine knallige Popcornphase miterleben darf und dies bis zum fünften Oktober!

00:23:44: Ich weiß, du redest nicht wahnsinnig gerne über solche Sachen.

00:23:47: Aber ich muss ein bisschen aus der Blau-Darkiste dazüllen oder wüsst ihr es noch gar nicht wissen was wir beim nächsten Mal so ein bisschen antiesern oder besprechen?

00:24:00: Natürlich über den höchsten Kaiserschmarrn im prägsten Teil.

00:24:07: Dann geht's natürlich auch um ein paar so komische Dinge wie Haar im Ziegenkostüm fast erschossen worden wäre, ganz in unserer Nähe.

00:24:18: Das ist ja mal ein fast mein Lieblingsthema!

00:24:22: Warum dieser Podcast diese Gastromap jetzt so wichtiger Teil für unser Business ist und wie wir da eigentlich auf das Klimasand sind und wo es noch daraus machen werden?

00:24:32: Und wie kann ein Podcast denn überhaupt überleben beziehungsweise... Wir kennen den das ganze so befüllen dass.. Überhaupt Like gibt dir was uns zu erlosen Und es naht, es nahrt mein Gänsebauer.

00:24:48: Ich liebe ihn ja so sehr.

00:24:50: Deshalb wäre ich mir wieder einmal verschüssen nach Oberösterreich und für euch die ganze Rupfen und dementsprechend dann im November servieren an Tellerchen!

00:25:03: Sei da zu so rupfen, dort ist Nissik jetzt besuchen weil rupfengronze sah nicht, wenn's ganz ehrlich ist Und auf das Tellerchen bringen du es ein.

00:25:12: Die Mone kriegt dann mit dem Tellerchein.

00:25:15: Thema Gansel, aber du hast erst vergessen was Anna ist nicht nur die Kreiserschmarrn Popcorn sondern auch in unserer Kreisenschwarn Merchandise.

00:25:22: Die Geschirrhangal sind da dort schon offen.

00:25:29: Aber das sieht jetzt noch aus wenn du krebst um den Kripp Popcorn.

00:25:32: Zwei plus eins gratis natürlich.

00:25:34: Zwei und nicht nur die Popcorn versüßen uns das Leben, sondern auch ein wichtiger Teil mit einer ganz dynamischen Zusammenarbeit – zwei Jungimkern!

00:25:44: Wir wären Honig ins Leben rufen im Zeitloß als Verkaufsartikel zusammen mit unserem neuen Schabernack, den höchsten Kaiserschmarrn im pricentall.

00:25:57: Mit den Merches, was die Tamara gott angesprochen hat.

00:26:00: und jetzt haben wir schon wieder bei dem englischen Merchstamara.

00:26:06: Kennen

00:26:06: wir nicht einfach?

00:26:07: Ja es klingt halt süß für

00:26:09: mich.

00:26:11: Also alles was man nicht braucht

00:26:13: kommen dann

00:26:14: bei uns kaufen.

00:26:15: Aber Keerhangal ist echt nicht Englisch!

00:26:19: Ich freue mich auf das nächste Mal, das ist am vierzehnten Oktober.

00:26:23: Das ist genau ein Tag bevor die Bokonaktion lauft.

00:26:27: Und hey, ich will euch alles sehen!

00:26:29: Salü, salü!

00:26:31: Ja jetzt hat sie sich wieder kurz und knackig gemacht.

00:26:33: Aber nicht nur an den Bokons, sondern auf alle Fälle denke ich etwas für einen November wenn die Gänsewochen sind, die Ganzlose sind zeitlos.

00:26:47: Es ist immer wahnsinnig schnell, es ausreser wird und es gibt nicht mehr Lappert viel Tatum, wo jetzt so eine freie Wahl ist.

00:26:55: Also wer das Homebühle?

00:26:57: Ist nur ein heißer Tipp am Rande, es ist nicht unbedingt oder so ein rotes Werbung.

00:27:03: Jetzt sind wir früh genug damit sie in den Tisch haben und vielleicht die Geilste ganz evergrecks!

00:27:10: Und in diesem Sinne verruhe ich mich jetzt auch, weil ich da verberge mir schon wieder Falle auf den Zöpfen.

00:27:15: Au revoir.

00:27:17: Arrivederci, ciao ciao und vergesst es nicht.

00:27:20: Seid's liebt miteinander.